Înainte de a încerca să urmeze urmele lui Anthony Bourdain, întreaga lume îl cunoștea pe Gordon Ramsay ca fiind cel mai supărat bucătar vreodată. Izbucnirile și defecțiunile sale sunt adesea subiectul a nenumărate meme și referințe la cultura pop. Drept urmare, cuvântul „crud” are acum o nouă conotație când vine vorba de gătit, datorită spectacolului său Hell's Kitchen. Totuși, influența lui Ramsay nu se termină aici.
Celălalt spectacol popular al său, Kitchen Nightmares, îl prezintă și pe Gordon Ramsay în habitatul său natural: restaurante stresante. De data aceasta, Gordon încearcă să rezolve problemele întregi ale restaurantelor în loc doar de bucătării. Rezultatul a fost una dintre cele mai distractive emisiuni TV de realitate … deși totul i-a dat probabil aproximativ jumătate din toate ridurile de pe frunte. Pentru a vă salva necazurile și stresul pe care Ramsay le-a trăit cu spectacolul, iată cele mai vizionate episoade din Nightmares din bucătărie.
Ultima actualizare: 7 ianuarie 2020 până la mai multe episoade din Kitchen Nightmares.
15 PEȘTUL ȘI ANCORA (7.5)
La fel ca majoritatea restaurantelor din această listă, The Fish and Anchor este o afacere de familie - condusă totuși de un soț și o soție, pe nume Mike și Caron. A fost prezentat în versiunea din Marea Britanie a Kitchen Nightmares. Amândoi au probleme care se strecoară prea repede în restaurant, de la lipsa de experiență adecvată a gătitului soțului la stilul slab de gestionare al soției, care îi deschide atât pe soțul ei, cât și pe clienți, la abuz.
A ajuns chiar într-un punct în care cei doi aveau să-și strige unul pe celălalt pe terenul restaurantului. Totul nu era în regulă într-o căsătorie și conducerea unui restaurant. Dacă nu îi alungă pe clienți cu mâncare proastă, atunci certurile cuplului fac de obicei treaba.
14 FETĂ DE FUGĂ (7.5)
În The Runaway Girl, Gordon Ramsay dă peste un bar / club de noapte condus de doi prieteni pentru o schimbare în locul unei familii. Problema este, se pare că scenariul este încă același: proprietarii sunt în dezacord profund, în ciuda faptului că nu au legături familiale. Fata Runaway a fost condusă la pământ de proprietarul Justin, unde a continuat să nu fie de acord cu bucătarul-șef și cel mai bun prieten, Ritchie. A fost prezentat în versiunea din Marea Britanie a Kitchen Nightmares.
Se pare că a continuat până când Ritchie nu-și mai putea lua prietenul, așa că l-a lovit mai bine decât a putut Gordon Ramsay. Este o defecțiune atât de intensă și sinceră, chiar și Ramsay a rămas cu gura larg deschisă la litania celui mai bun prieten.
13 CAFE DE CARTOI FIERBINTE (7,5)
Acum ne-am întors la familii și la restaurantele lor. De data aceasta, se numește Hot Potato Cafe. Ca de obicei, este supărător și nimeni nu știe ce să facă sau de unde să înceapă cu soluții. Proprietarii sunt trei surori, toți par să-și fi pierdut pasiunea pentru afacere.
De fapt, singura persoană care i-a putut salva a fost bucătarul-șef cu atitudinea ei profesională și abilitățile sale de gătit … păcat că și-a dorit afară, deoarece Hot Potato Cafe nu a fost decât o piatră de temelie pentru ea; nici măcar nu o consideră o alegere în carieră, spre tristețea și stresul celor trei surori.
12 ZEKE'S (7.5)
Proprietari iluzionați, veți găsi o mulțime de aceștia pe această listă, dar cel din Zeke este primul din această listă. Este condus de un bărbat și o femeie care aparent au cumpărat Zeke's de la proprietarul inițial după ce a murit pentru uraganul Katrina. După acea tranzacție, totul a mers repede cu restaurantul.
A ajuns la un moment în care lui Zeke nu i-a mai rămas nicio calitate răscumpărătoare; mâncarea era îngrozitoare, personalul era abuzat și pierdea bani din toate aspectele, în ciuda tuturor reducerilor bugetare. Acest episod servește ca un bun exemplu că, pentru unele restaurante, este necesară o schimbare a managementului pentru efectul domino al îmbunătățirilor.
11 LA GALLERIA 33 (7.5)
Restaurantele italiene sunt de obicei conduse de familii și cu motive întemeiate; le permite să își păstreze tradițiile și mâncarea. Cu toate acestea, pentru La Galleria 33, se pare că norocul său s-a epuizat pe generația sa actuală de moștenitori; în acest caz, două surori foarte diferite au primit restaurantele de la părinți.
Una dintre ele are probleme cu alcoolul și chiar bea în restaurant, în timp ce cealaltă este evadată și fugă de toate problemele ei. Doi nu și-au putut salva restaurantele părinților, chiar dacă ar însemna să le salveze viața, motiv pentru care Gordon Ramsay a trebuit să intervină și să îndrepte cele două surori.
10 FILATURI SPIN A (7.5)
Ceea ce a început inițial ca Visul american pentru un cuplu din California a coborât rapid într-un coșmar de bucătărie (oooh) după ce amândoi au început să conducă restaurantul. Restaurantul lor este un steakhouse (presupus) numit Spin A Yarn unde soțul și soția (mis) administrează unitatea.
Este un bun exemplu de ce ne place atât de mult Kitchen Nightmare; cuplul proprietarului își învinovățește de obicei restaurantul pentru căsnicia pe moarte, când restaurantul pur și simplu imina cuie în sicriu. Din fericire, Ramsay nu s-a descurcat cu nimic. Spin A Yarn se menține și astăzi și are o reputație favorabilă.
9 BRATILE FENWICK (7.6)
Ceea ce avem aici în episodul „The Fenwick Arms” este un caz curios în care proprietarii de restaurante nu știu cum ar trebui să fie mâncarea de la pub și Ramsay amenință să le spargă ceva peste cap dacă nu se îndreaptă. Chiar și așa, sunt mult mai puține lacrimi și dramă implicate, deoarece aceasta aparține Kitchen Nightmares UK de la BBC, ceea ce înseamnă că este unul dintre vechii clasici.
Proprietarul însuși este cel care gătește mâncarea și decide orice altceva. Aceasta s-a dovedit a fi anularea cârciumii; a continuat să încerce să încorporeze elemente culinare rafinate într-un pub englezesc, împreună cu unele mâncăruri de lux. Dacă doriți să vedeți cel mai mort și cel mai ostentativ pub din Marea Britanie, încercați acest episod.
8 PICCOLO TEATRO (7.6)
„Piccolo Teatro” este un alt episod din segmentul BBC din Kitchen Nightmares și de această dată, Ramsay face o călătorie la Paris, Franța. S-ar putea crede că un restaurant situat în capitala lumii culinare nu ar fi delicat, dar Piccolo Teatro este diferit … într-un mod rău. În primul rând, este un restaurant vegetarian într-un loc în care oamenii consumă în mod dominant carne.
Mai mult, bucătarul care era puțin prea excentric pentru o funcționare optimă într-o bucătărie aglomerată. A fost atât de rău încât Ramsay a trebuit să-l scoată pe nebunul bucătar francez. Urmăriți-l dacă doriți o comedie pură neforțată și neintenționată dintr-un episod din Kitchen Nightmares.
7 DILLONS (7.6)
Acum ne-am întors din nou în SUA, în special la New York. Dillons este numele restaurantului și servește mâncare indiană și britanică - care este o combinație ciudată, deoarece cei doi nu merg bine împreună, întreabă-l pe Gandhi. Oricum, este unul dintre primele câteva episoade din Kitchen Nightmares (versiunea americană) în care Ramsay a fost bombardat cu o multitudine de probleme.
Restaurantul era de-a dreptul murdar - infestat chiar; jumătate din mâncarea pe care o găteau era putredă; există o barieră lingvistică în rândul personalului; în cele din urmă, aveau trei manageri - toți nu sunt de acord unul cu celălalt. Este unul dintre episoadele în care Ramsay a trebuit doar să se așeze și să-și frece continuu ochii pentru a ușura stresul.
6 SEBASTIAN (7.7)
Este timpul să primim un episod de pizzerie cu probleme în această listă, iar al lui Sebastian este cel. Este un restaurant situat din nou în California și este condus … îmi pare rău, condus de cel mai tiran șef de pizzerie vreodată. Personalul său a recunoscut chiar și comportamentul abraziv și tantrile infantile ale lui Sebastian, proprietarul.
Principala problemă a fost mâncarea și meniul. Sebastian a fost mândru că a conceput întreaga ofertă singur, ceea ce a fost dezastruos. Meniul a fost atât de confuz și copleșitor, încât clienții au avut nevoie chiar de o soluție pentru el. Împreună cu faptul că este o pizzerie cu un proprietar delirant și răsfățat, a fost o rețetă pentru dezastru.
5 MILL'S BISTRO PARTE 1 & 2 (7.8)
Dacă ați crezut că Sebastian este cel mai rău proprietar de restaurant de departe, atunci nu l-ați întâlnit pe Joe, proprietarul Mill Street Bistro din Ohio. El aruncă pe oricine nu este de acord cu el în propriul său restaurant … inclusiv pe Gordon Ramsay. Este o operațiune atât de disfuncțională, Kitchen Nightmares avea nevoie de două episoade pentru a include toată drama vizibilă care se întâmplă în cadrul Mill Street Bistro.
Iluziile de măreție, probabil, nu sunt nici măcar suficiente pentru a-l descrie pe Joe pe scurt. Este cel mai pretențios restaurant rafinat care este acoperit în Kitchen Nightmares. Este o situație similară cu cea a pubului englezesc / restaurantului de luat masa din Marea Britanie, dar de 10 ori mai rău, deoarece mint despre prospețimea mâncării. Verifică-l dacă vrei ca Ramsay să se supere pe cel mai mare ego din Kitchen Nightmares.
4 MOMMA CHERRI'S SOUL FOOD SHACK (7.9)
Ai dorit vreodată să-l vezi pe Gordon Ramsay iubind de fapt carnea pe care i-a servit-o la un restaurant? O astfel de întâmplare rară s-a întâmplat nu în timpul unei luni albastre în mijlocul unui echinocți, ci în episodul „Momma Cherri's Soul Food Shack”. Este, fără îndoială, cel mai bun episod din seria Nightmares din Marea Britanie / BBC.
În mod surprinzător, nu era nimic în neregulă cu mâncarea din Soul Food Shack a Mamei Cherri; nu aveau nevoie decât de puțină împingere și promovare, precum și de un management mai eficient pentru a schimba lucrurile. Vedeta episodului, însă, rămâne însăși Mama Cherri și entuziasmul ei pentru mâncare sufletească și gătit.
3 BUCATARIE BURGER: PARTE 1 & 2 (7.9)
Aici avem o altă poveste clasică a unui cuplu căsătorit aflat în deplină dispută cu personalul și bucătarul restaurantului, precum și cu fiul lor, care face parte, de asemenea, din restaurant. Conflictul a devenit chiar atât de rău, atât bucătarul șef, cât și proprietarii de restaurante căsătoriți au trebuit să lupte pentru favoarea lui Ramsay. Este una dintre cele mai tragice probleme de familie din Kitchen Nightmares că a necesitat și două episoade.
Burger Kitchen este un prim exemplu al minusurilor de a avea o afacere de familie. Personalul se lupta mereu cu proprietarii familiei și totul era pe punctul de a se prăbuși. Chiar și Ramsay nu a putut să-l salveze și a fost închis definitiv.
2 OCEANA (7.9)
Oceana din New Orleans se pare că se află într-un loc bun chiar acum și probabil că îl au pe Ramsay să-i mulțumească parțial pentru asta. Cu toate acestea, atunci când se lupta, a făcut unul dintre cele mai intense episoade din Nightmares din bucătărie, dar unul dintre cele mai amuzante în același timp.
Acest lucru a fost datorat celor doi proprietari ai Oceana, frații Rami și Moe. Pentru aceia dintre voi care sunt „fani” ai emisiunii reality, acesta este episodul „idiot ocupat”; aici frații americani credeau că Ramsay nu vorbea engleza pentru că era britanic (d'oh!). A, și mâncarea lor era, de asemenea, îngrozitoare pe atunci.
1 AMY'S BAKING COMPANY (9.2)
Uneori există restaurante atât de încăpățânate de groaznice, încât nici măcar un Gordon Ramsay cu voință de fier nu a putut să-l schimbe. Dacă Ramsay a fost uraganul furibund, atunci Compania Amy Baking din Arizona era muntele mulish. Are două dintre cele mai delirante bar cuplu căsătorit care nu dețin un restaurant pe care l-au enervat pe Gordon până când a renunțat.
În mod ciudat, intenția lor de a-l suna pe Ramsay a fost ca el să spună lumii că mâncarea lor era bună (chiar dacă nu era), nu pentru că doreau ca Ramsay să-și aranjeze sediul. Este singurul restaurant de pe Pământ, ai cărui proprietari l-au amenințat atât pe Ramsay, cât și pe clienți. Chiar și doctorul Phil a trebuit să chipește problemele cuplului. În ciuda tuturor eforturilor, Amy Baking Company este acum închisă permanent, iar locuitorii din Scottsdale, Arizona sunt acum sănătoși și sănătoși.